Menù

Il nostro menù è un viaggio tra sapori genuini e tradizioni italiane. Dalla nostra pizzeria con impasti classici o integrali e ingredienti freschi, fino ai piatti della cucina, preparati con cura e passione, ogni portata celebra l’autenticità e la qualità. Buon appetito!

Le pizze

Capricciosa
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon e carciofi
€8,00
Chips
3
9
13
Pomodoro, mozzarella e patatine fritte
€8,50
Cipolle
3
9
Pomodoro, mozzarella e cipolle
€7,00
Crudo
3
9
13
Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
€9,00
Diavola
3
9
13
Pomodoro, mozzarella e salame piccante
€8,00
Farcita
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi champignon,carciofi, acciughe e olive
€9,00
Focaccia
9
Pasta della pizza con olio EVO
€4,50
Funghi
3
9
13
Pomodoro, mozzarella e funghi champignon
€6,50
Italia
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola, e polvere di grana
€9,50
Margherita
3
9
Pomodoro e mozzarella
€6,00
Marinara
9
Pasta della pizza, pomodoro e aglio
€5,00
Napoli
3
4
9
13
Pomodoro, mozzarella e acciughe
€7,00
Prosciutto Cotto
3
9
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
€6,50
Quattro Stagioni
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi e olive
€9,00
Regina
3
9
13
Pomodoro, mozzarella prosciutto cotto e funghi champignon
€7,00
Siciliana
3
4
9
13
Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e capperi
€7,50
Wurstel
3
7
9
Pomodoro, mozzarella e wurstel
€7,00
Bismark
3
9
13
14
Pomodoro, mozzarella, pancetta e uovo
€9,00
Boscaiola
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi champignon
€8,50
Dalignese
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e speck
€9,50
Girasole
3
9
14
Pomodoro, mozzarella, asparagi, uovo e polvere di grana
€9,50
La Briciola
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, salsiccia e funghi porcini
€9,50
Misto Bosco
3
9
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e funghi champignon
€8,50
Montanara
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, formaggio taleggio e speck
€9,50
Porcini
3
9
Pomodoro, mozzarella, funghi porcini
€8,50
Tirolese
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, speck e polvere di grana
€8,50
Trentina
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, speck e panna
€8,50
Valtellinese
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, bresaola e polvere di grana
€9,50
Bufala
3
9
Pomodoro e mozzarella di bufala
€9,00
Quattro Formaggi
3
9
Pomodoro, mozzarella e formaggi misti
€9,00
Scamorza
3
9
Pomodoro, mozzarella e scamorza affumicata
€7,50
Zola
3
9
Pomodoro, mozzarella e formaggio gorgonzola
€7,50
Asparagi
3
9
Pomodoro, mozzarella e asparagi
€8,50
Giardino
3
9
Pomodoro, mozzarella e insalata
€8,00
Rucola
3
9
Pomodoro, mozzarella e rucola
€7,50
Speciale
3
9
Pomodoro, mozzarella, pomodorino fresco e rucola
€8,50
Vegetariana
3
9
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate* peperoni, melanzane, e zucchine
€9,00
Vesuvio
3
9
Pomodoro, mozzarella e peperoni* grigliati
€7,50
Gamberetti e zucchine
3
8
9
Pomodoro, mozzarella, gamberetti e zucchine
€9,50
Gustosa
3
8
9
Pomodoro, mozzarella, gamberetti e rucola
€9,50
Tonno
3
4
9
Pomodoro, mozzarella e tonno
€9,00
Tonno e cipolla
3
4
9
Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
€9,50
Calzone
3
9
13
Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
€9,00
Calzone Farcito
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon e carciofi
€9,50
Calzone Vegetariano
3
9
Pomodoro, mozzarella e verdure grigliate* peperoni, melanzane e zucchine
€9,50
3 Porcellini
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante e salsiccia
€9,50
Braccio di Ferro
3
9
Mozzarella, ricotta e spinaci
€9,50
Burrata
3
9
13
Pomodoro, prosciutto crudo e burrata
€9,50
Mele e Zola
3
9
Mozzarella, mele e zola
€9,50
Pata-Ciccia
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, patate lesse e salsiccia
€9,50
Rustica
2
3
9
13
Mozzarella, zola, noci e speck
€9,50
Taleggio e Mortadella
3
9
13
Pomodoro, mozzarella, taleggio e mortadella
€9,50

I piatti

Antipasto Misto
3
9
13
Salumi, funghetti e formaggio
€15,00
Bresaola con Funghetti e Scaglie di Grana
3
13
Bresaola con funghetti e scaglie di grana
€13,00
Bresaola con Rucola e Scaglie di Grana
3
13
Bresaola con rucola e scaglie di grana
€13,00
Corona di Speck e Cetrioli
13
Speck e cetrioli
€10,00
Il tagliere di formaggi misti
3
Formaggi misti
€14,00
Prosciutto Crudo
13
Prosciutto crudo
€10,00
Casoncelli* di carne
3
9
12
14
Al burro e salvia
€12,00
Gnocchi* di Patate
9
12
col ragù di Cervo
€12,00
Pennette
3
9
13
Con formaggio taleggio, speck e rucola
€12,00
Pizzoccheri alla Valtellinese
3
9
12
Con verdure e formaggio
€12,00
Tagliatelle All’uovo
9
14
Con funghi porcini*
€12,00
Costolette d’Agnello*
Alla griglia
€17,00
Cotoletta
9
14
Con patatine* fritte
€14,00
Grigliata Mista di Carne*
3
9
13
Salsiccia, petto di pollo, manzo, agnello, lonza e wurstel
€19,00
Polenta
9
Accompagnata da bocconcini di Cervo*
€19,00
Polenta
9
Accompagnata da Funghi* Trifolati
€16,00
Polenta
3
9
Accompagnata da formaggio Fuso
€15,00
Polenta
9
13
Accompagnata da Salsiccia alla Griglia
€15,00
Tagliata di Manzo*
3
Su letto di rucola con pomodorini e scaglie di grana
€18,00
Caprese
3
Mozzarella di Bufala, pomodorini e origano
€7,50
Insalata mista di stagione
€4,00
Patate* fritte
€4,50
Polenta
9
€3,50
Verdure Grigliate*
Peperoni, melanzane e zucchine
€7,00
Gelato*
3
Affogato al caffè
€6,50
Gelato*
3
Affogato Baileys o Gran Marnier
€6,50
Gelato*
3
Crema o Panna
€5,00
Gelato* Bimbi
3
Vari gusti
€3,50
Meringata*
3
Al forno con Grand Marnier
€6,50
Meringata*
3
Con cioccolata calda
€6,50
Meringata*
3
€5,00
Morbido gelato*
3
Con lamponi* caldi
€6,50
Pannacotta
3
Cioccolato, caramello, frutti di bosco
€5,00
Profiteroles*
3
Al cioccolato
€5,00
Salame Dolce
2
3
14
Al cioccolato
€5,00
Semifreddo
2
3
Al torroncino
€5,00
Semifreddo
3
Mango e cioccolato bianco
€5,00
Sorbetto*
Al limone
€3,00
Sorbetto*
Al caffè
€3,00
Strudel
14
Di mele
€5,00
Tartufo*
3
Nero o bianco
€5,00
Tiramisù*
3
Al caffè
€5,00
Torta della Nonna
2
3
9
14
Con crema e pinoli
€5,00
Amaro
Del Capo
€3,50
Anima
Nera
€3,50
Bombardino
3
con Panna Montata
€4,50
Crema Alpina
Alla Nocciola
€3,50
Genepy
€3,50
Grappa
Alla Camomilla
€3,50
Grappa
Al Cirmolo
€3,50
Grappa
Al Fieno
€3,50
Grappa
Al Pino Mugo
€3,50
Grappa
Al Miele
€3,50
Grappa
Bianca secca
€3,50
Grappa
Alla Liquirizia
€3,50
Grappa
Barricata
€3,50
Grappa
Bianca Morbida
€3,50
Limoncello
€3,50
Mela
Verde
€3,50
Mirtillo
€3,50
Punch
Caldo
€4,00
Tisana
Vari gusti
€3,00

I vini e le bevande

Barbera
D'Alba
€16,00
Barbera
D'Alba Baby 0,375 L
€9,00
Cabernet Veneto
Rosso alla spina 0,25 L
€3,50
Cabernet Veneto
Rosso alla spina 0,5 L
€6,00
Cabernet Veneto
Rosso alla spina 1 L
€11,00
Chianti
Colli Senesi della Toscana
€16,00
Marzemino
Del Trentino
€16,00
Sassella
Della Valtellina
€19,00
Teroldego Rotaliano
Del Trentino
€16,00
Teroldego Rotaliano
Del Trentino Baby 0,375 L
€9,00
Glera Frizzante
Bianco alla spina 0,25 L
€3,50
Glera Frizzante
Bianco alla spina 0,5 L
€6,00
Glera Frizzante
Bianco alla spina 1 L
€11,00
Lugana
Del Garda
€16,00
Moscato
Spumante
€17,00
Prosecco Superiore
Di Valdobbiadene
€17,00
Acqua
Naturale o Frizzante 1 L
€3,50
Acqua
Naturale o Frizzante 0,5 L
€2,50
Amari & Grappe
€3,50
Bibite Lattina
0,33 L
€3,50
Birra Bottiglia
0,33 L
€3,50
Birra Bottiglia
Analcolica 0,33 L
€4,00
Birra Bottiglia
Rossa 0,33 L
€4,00
Birra Daura
0,33 L Gluten Free
€4,00
Birra Franziskaner
0,5 L
€5,50
Bombardino
Con panna montata
€4,50
Caffè
Espresso
€1,50
Caffè
Corretto
€1,80
Caffè
Decaffeinato
€1,80
Caffè
D'orzo / Ginseng
€2,00
Coca Cola
Alla spina piccola
€3,50
Coca Cola
Alla spina media
€5,00
Coca Cola
Alla spina grande 1 L
€6,00
Tisane
Vari gusti
€3,00
Ambrata
Note caramellate incontrano i profumi del sottobosco
€6,50
Bionda
Dal corpo leggero e aroma dai toni caldi
€6,50
Ipa
Profumo deciso con note agrumate
€6,50
Non Filtrata
Ottenuta esclusivamente da malto d'orzo Gluten Free
€6,50

Si avvisa la gentile clientela che gli ingredienti con l’asterisco* potrebbero indicare prodotti surgelati

Coperto € 1,80

ALLERGENI

1
Arachidi e derivati
2
Frutta a guscio
3
Latte e derivati
4
Molluschi
5
Pesce
6
Sesamo
7
Soia
8
Crostacei
9
Glutine
10
Lupini
11
Senape
12
Sedano
13
Anidride Solforosa e solfiti
14
Uova e derivti
  • impasto della pizza la briciola pizzeria ristorante
    Impasto della pizza la briciola pizzeria ristorante

Il gusto autentico della montagna

Nella nostra Pizzeria – Ristorante portiamo in tavola l’essenza della montagna. I sapori robusti e genuini dei nostri piatti nascono da ingredienti selezionati con cura, ispirati dalla natura incontaminata che ci circonda.

Dalle pizze fragranti ai piatti ricchi di tradizione, ogni boccone racconta il legame profondo con la terra e l’aria pura della Val Camonica.

Un’esperienza culinaria che scalda il cuore, un viaggio tra i sapori autentici della montagna, dove semplicità e qualità si incontrano in perfetta armonia.